Leti se trudim da što manje vremena provodim u kuhinji, biram jela koja se brzo spremaju bez velikog mog učešća tokom kuvanja. Ovo je jedna takva musaka. Meso se prethodno ne obradjuje termički, a povrće možete staviti po svojoj želji.
POTREBNO:
1 glavica crnog luka
ulja po potrebi
2 manje tikvice
4 krompira
300 g mlevene junetine
začini po želji: so, biber, ruzmarin, origano
2 jajeta
1 dl mleka
2 kašike grčkog jogurta
PRIPREMA:
Povrće očistiti, oprati, te naseckati na kocke. Staviti povrće u posudu, sve zajedno, začiniti po ukusu.
Vatrostalnu posudu pouljiti, rasporediti povrće. Meso dobro začiniti i rasporediti ga po povrću da ga svuda bude podjednako. Još malo pouljiti sve na kraju.
Umutiti 2 jajeta, mleko i jogurt i time preliti povrće i meso.
Sve staviti u rernu, uključiti na 200 stepeni, oba grejača podjednako, i peći dok se ne uhvati rumena korica po vrhu a tečnost ispari. To je kod mene bilo 60 minuta. Isključiti rernu, ostaviti musaku petnaestak minuta u rerni.
Pripremiti salatu po želji, poslužiti musaku i uživati.
Dok se musaka peče vi uživajte u nekom dobrom filmu. Kod mene je to bila čarobna Toskana i film Made in Italy
Коментари
Постави коментар