BRZA MUSAKA

              

Zašto je brza musaka? Zato što se meso ne obradjuje termički i svi sastojci se ubace u posudu i peku.

Povrće po želji, a može se kombinovati i više vrsta.

POTREBNO;

1 crni luk

po potrebi ulja

2 manje tikvice

4 srednja krompira

300 g mlevene junetine

začini; so, biber, origano

2 jajeta

100 ml mleka

2 kašike grčkog jogurta.

PRIPREMA:

Povrće očistiti, oprati, te naseckati na kocke. 

Staviti povrće u posudu, sve zajedno, začiniti po ukusu. 

Vatrostalnu posudu pouljiti, rasporediti povrće. 

Meso dobro začiniti i rasporediti ga po povrću da ga svuda bude podjednako. Još malo pouljiti sve na kraju.

Umutiti 2 jajeta, mleko i jogurt i time preliti povrće i meso. Sve staviti u rernu, uključiti na 200 stepeni, oba grejača podjednako, i peći dok se ne uhvati rumena korica po vrhu a tečnost ispari. 

To je kod mene bilo 60 minuta. Isključiti rernu, ostaviti musaku petnaestak minuta u rerni. 

Pripremiti salatu po želji, poslužiti musaku i uživati.