недеља, 14. јул 2013.

POGAČICE S KISELIM MLEKOM

Tražila sam neke brze grickalice od onoga što imam u kući...Izbor je pao na ove brze, jednostavne i ukusne pogačice :)
SASTOJCI :

 250 g mekog brašna tip 400
 60 g butera
 1 čaša kiselog mleka
 1 kašičica soli
 1 kesica praška za pecivo
 i još 1 jaje
 po želji susam, kim

  PRIPREMA :

 1
 Izmešati brašno sa praškom za pecivo, dodati so i buter te umesiti sipkavo testo.

2
Dodati kiselo mleko i zamesiti glatko testo. Ostaviti testo na toplom da miruje oko pola sata, a onda rastanjiti testo na oko 2 cm debljine i modlom ili čašom vaditi pogačice.

3
Pogačice poređati u pleh, premazati umućenim jajetom, posuti susamom ili kimom po želji, i peći u zagrejanoj rerni na 180 C, oko 20 minuta, dok ne porumene.

4
Od ove mere sam dobila 50- tak pogačica vadjenih rakijskom čašom. Brzo nestaju tako da se može mera odmah udvostručiti.