среда, 07. фебруар 2018.

BRZI UŠTIPCI

Znam svi već imate svoje omiljene uštipke, ali ovo sam jednom spremala u gostima, onako po sećanju, pa da ih zapišem za neki naredni put. Neka ih ovde na jednom mestu za sve koji vole brze i jednostavne uštipke.



      POTREBNO:

2 jajeta
180 ml jogurta
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo
400- 500 g brašna

    PRIPREMA:

Zamesiti testo od svih satojaka, testo ne sme biti pretvrdo, ali dovoljno dobro da se može razvući oklagijom na debljinu od 1 cm. Rastanjeno testo iseći u romboide, a možete ih zaseći i po sredini.

U dubljem tiganju zagrejati ulje, spuštati pripremljene uštipke i pržiti ih sa obe strane, na srednjoj temperaturi, do lepe zlataste boje.

Pržene uštipke vadititi na papirni ubrus da upije masnoću, malo ih prohladiti i poslužiti ih.